Verstärkung für unser Team gesucht
Die Sushi Palace Pilatus GmbH in Emmenbrücke (LU) benötigt Unterstützung durch eine erfahrene und zuverlässige Fachkraft im Bereich der Sushi-Zubereitung.
Aufgabenbereich
- Selbstständige Zubereitung von Sushi, Maki, Nigiri, Sashimi und weiteren Sushi-Spezialitäten
- Fachgerechte Vorbereitung und Verarbeitung von frischem Fisch und anderen Zutaten
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation
- Organisation und Vorbereitung des Sushi-Arbeitsplatzes
- Effiziente Bearbeitung von Bestellungen, auch während Stoßzeiten
- Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP)
- Kontrolle der Frische und Qualität der verwendeten Produkte
Ihr Profil
- Mindestens 2 Jahre praktische Berufserfahrung in der professionellen Sushi-Zubereitung
- Sehr gute Kenntnisse in der Herstellung verschiedener Sushi-Arten
- Selbstständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch von Vorteil
- Eine abgeschlossene Kochausbildung ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
Unser Angebot
- Langfristige Festanstellung mit einem Pensum von 100%
- Ein freundliches und kollegiales Arbeitsumfeld
- Faire und leistungsgerechte Entlöhnung gemäss L-GAV
- Selbstständiges Arbeiten und Verantwortung im Sushi-Bereich
- Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung
Arbeitsort: Sushi Palace Pilatus GmbH, Gerliswilstrasse 100, 6020 Emmenbrücke (LU)