Über Uns
Das Nooch Asian Kitchen, Teil der Familie Wiesner Gastronomie AG, zählt seit seiner Gründung im Jahr 2004 zu den Vorreitern der asiatischen Straßenküche in der Schweiz. Unser Lokal im pulsierenden Shopping- und Erlebniscenter Westside in Bern bietet nicht nur eine thematische Gestaltung im Hafen- und Unterwasserdesign, sondern auch eine einladende Atmosphäre mit 150 Sitzplätzen im Innenbereich und weiteren 150 auf der Außenterrasse.
Ihre Aufgaben
- Selbstständige Zubereitung köstlicher Gerichte für den Mittags- und Abendservice, insbesondere unserer Sushi-Kreationen.
- Leidenschaftliche und detailverliebte Gestaltung der Sushi-Gerichte auf der Menükarte.
- Sicherstellung von Frische und Qualität, indem alle Zutaten und Gerichte stets in bestem Zustand sind.
- Durchführung allgemeiner Reinigungsarbeiten zur Wahrung von Ordnung und Sauberkeit in der Küche.
- Einhaltung der hygienischen Standards nach HACCP, um höchste Hygienebedingungen zu garantieren.
Ihr Profil
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Sushi-Zubereitung, idealerweise mit entsprechender Ausbildung.
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch zur erfolgreichen Kommunikation mit Team und Gästen.
- Eine saubere, effiziente und präzise Arbeitsweise mit großem Augenmerk auf Details.
- Motivation zur persönlichen Weiterentwicklung innerhalb des Teams.
- Ein feines Gespür für die Qualität der Zutaten, um die Frische und den Geschmack der Gerichte zu gewährleisten.
Unser Angebot
- 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie.
- Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen.
- Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten durch interne Schulungen.
- Aktive Mitgestaltung in Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes.
- Teilnahme an jährlichen FWG-Events.
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme und darauf, Sie bald in unserem Team willkommen zu heißen!