Über uns
Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten sowie von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. In allen Mitarbeiterrestaurants wenden wir den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an.
Was wir bieten
- Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld
- Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität
- Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) im Rahmen von 06.00 - 15.00 Uhr, 6-7 Anlässe am Abend pro Jahr
- 5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei
- Soziale Unternehmenskultur
- Gute Pensionskasse
Ihre Aufgaben
- Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche sowie Sandwiches und Desserts
- Organisation des Teams bestehend aus 2 Mitarbeitenden
- Einsätze im Live Cooking und zuständig für das Salatbuffet
- Produktion von Business-Lunches für Seminarräume
- Verwaltung von Lieferantenbestellungen und Inventuren
- Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot übereinstimmen
- Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
- Kontrolle und Reinigung von Geräten und Räumen
Ihr Hintergrund
- Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und im Cateringbereich
- Erfahrung in einer Führungsposition
- Deutschkenntnisse C1 und Englischkenntnisse A2
- Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen Produkten, Vermeidung von Foodwaste
- Führerschein vorhanden
- Bereitschaft, 7x im Jahr auch am Abend zu arbeiten
- Motiviert, eigenständig und verantwortungsbewusst
- Teamfähigkeit, geprägt von Engagement, Toleranz und Respekt
- Belastbar in Stresssituationen mit hohem Arbeitsaufkommen
Vielfalt und Integration
Wir fördern Vielfalt und Integration und setzen dabei auf Chancengleichheit. Um die Lesbarkeit zu verbessern, wird in dieser Ausschreibung die männliche Form verwendet.