Restaurant Manager 100 % (w/m/i)

Über Uns

Eine Ikone der Schweizer Hotellerie und eine Legende seit der sensationellen Eröffnung im Jahr 1873, befindet sich das Bürgenstock Resort Lake Lucerne auf dem Bürgenberg, einem 500 Meter hohen Felsvorsprung in der Zentralschweiz. Das Resort zeichnet sich durch gewagtes Design, bahnbrechende Nachhaltigkeit, atemberaubende Landschaften und modernste Freizeitangebote aus. Rund 700 Mitarbeitende aus 54 Nationen sorgen für exzellente Gastfreundschaft und schaffen den perfekten Rahmen für unvergessliche Erlebnisse.

Unsere Einrichtungen

• Drei exklusive Hotels: Bürgenstock Hotel & Alpine Spa, Waldhotel by Bürgenstock, und Taverne 1879
• Zwölf Restaurants, Lounges und Bars bieten kulinarische Exzellenz
• Preisgekrönter Bürgenstock Alpine Spa und Waldhotel Spa für ultimative Entspannung

Unternehmenskultur

Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Wir sind stolz darauf, das dritte Jahr in Folge die offizielle Zertifizierung als Great Place to Work der Schweiz zu erhalten.

Ihr Beitrag zu unserem Erfolg

In einer gastorientierten Position sind Sie verantwortlich für die Führung und Weiterentwicklung unseres Outlets. Ihre Hauptaufgaben umfassen:

• Koordination und Sicherstellung der täglichen Abläufe in Übereinstimmung mit den Qualitätsstandards des Unternehmens
• Festlegung und Erreichung von kurz- und langfristigen Zielen sowie Gewährleistung von F&B- und Hygienestandards
• Rekrutierung und Entwicklung eines gut ausgebildeten Teams
• Verantwortung für P&L, Budgeteinhaltung und Erstellung von Forecasts
• Analyse und Planung der Food & Beverage Sales

Ihr Profil

Sie bringen eine abgeschlossene Service Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie mit sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position. Darüber hinaus verfügen Sie über:

• Kentnisse des Systems Micros Symphonie
• Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Qualitätsbewusstsein

Das erwartet Sie

Erleben Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team mit zahlreichen Benefits, darunter:

• Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge und Bibliothek
• Ermäßigungen in den Restaurants und für Übernachtungen
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und interne Aufstiegschancen

Wenn Sie sich mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum identifizieren, freuen wir uns auf eine Zusammenarbeit, die sowohl Chancen zum Lernen als auch zum gemeinsamen Erfolg bietet. Nutzen Sie diese einmalige Gelegenheit, um Teil eines Weltklasse-Resorts im Herzen der Schweiz zu werden.