Pizzaiolo/Pizzaiola

Ristorante Pizzeria La Famiglia Arosa

In unserer Pizzeria La Famiglia arbeiten wir mit einem Holzofen, befeuert mit Toggenburger Buchenholz – echtes Handwerk statt Massenware.

Aufgabenbereiche:

• Zubereitung unserer Pizzas im Holzofen nach La-Famiglia-Rezeptur
• Zusammenarbeit im Duo mit unserem Chef Pizzaiolo
• Mise en place für den Pizza-Bereich (Teig, Zutaten, Warenkontrolle)
• Pflege und Befeuerung des Holzofens
• Qualitätssicherung – jede Pizza verlässt unsere Küche wie für die Familie gemacht

Gesuchte Qualifikationen:

• Erfahrung als Pizzaiolo/a, Holzofen-Erfahrung von Vorteil
• Sauberes, speditives Arbeiten auch bei Volllast am Wochenende
• Teamplayer – enge Zusammenarbeit im Duo, keine Einzelarbeit
• Freude an italienischer Küche und Handwerkstradition

Unsere Angebote:

• Öffnungszeiten ab 17 Uhr – Schichtbeginn frühestens 13 Uhr, ausreichend Zeit für Freizeitaktivitäten wie Skifahren am Vormittag
• Arbeiten am Holzofen mit Toggenburger Buchenholz – ein Stück echtes Handwerk
• Eingespieltes Pizza-Duo mit erfahrenem Chef Pizzaiolo
• Flexible freie Tage im Winter (individuelle Planung im Team, kein fixer Ruhetag)
• Arbeitsplatz mitten im Bergdorf Arosa
• Personalzimmer / Unterkunft vorhanden