Persischer Spezialitäten Koch 100% (m/w/i)

Über uns

Das Bürgenstock Resort Lake Lucerne, eine Ikone der Schweizer Hotellerie, bietet seit seiner Eröffnung im Jahr 1873 ein unvergleichliches Erlebnis. Auf dem Bürgenberg gelegen, zeichnet sich das Resort durch innovatives Design, nachhaltige Praktiken und atemberaubende Landschaften aus.

Unser Angebot

Das Resort beherbergt drei exklusive Hotels, darunter das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5 Sterne Superior), das Waldhotel by Bürgenstock (5 Sterne Superior) und die Taverne 1879 (3 Sterne). Jedes Hotel bietet eine einzigartige Atmosphäre, während unsere zwölf Restaurants, Lounges und Bars kulinarische Exzellenz präsentieren. Unsere preisgekrönten Spas bieten die perfekte Entspannung für unsere Gäste.

Unternehmenskultur

Unser Team von rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen sorgt für eine Qualität der Gastfreundschaft, die ihresgleichen sucht. Wir sind stolz darauf, zum dritten Mal in Folge mit der Zertifizierung als Great Place to Work in der Schweiz ausgezeichnet worden zu sein.

Ihre Aufgaben

• Gestaltung und Sicherstellung eines authentischen und modernen Speisenangebots unter Berücksichtigung saisonaler Produkte.
• Erstellung der Menükarte in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
• Zubereitung der Gerichte und professioneller Umgang mit Produkten und Kochtechniken.
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheit.
• Kochen in der offenen Showküche vor den Gästen.

Ihr Profil

Sie sind ausgebildeter Koch mit Erfahrung in der persischen Spezialitätenküche sowie umfassendem Fachwissen. Ihre Erfahrung in der internationalen gehobenen Gastronomie ist von Vorteil. Zudem sprechen Sie fließend Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind willkommen. Sie zeichnen sich durch hohe Leistungsbereitschaft, Leidenschaft und eine ruhige, genaue Arbeitweise aus – auch unter Druck. Unternehmerisches Denken ist Teil Ihrer Fähigkeiten.

Unsere Vorteile

• Moderne Arbeitsplätze mit zahlreichen Mitarbeiterangeboten und Vergünstigungen.
• Zugang zu einem Fitnessstudio, einer TV-Lounge, einem Billardraum und einer Bibliothek im Personalhaus.
• Ermäßigungen in unseren Restaurants und besondere Konditionen für Übernachtungen.
• Unterstützung bei der Mobilität durch finanzielle Förderung der Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln und günstige Parkplätze.
• Investition in Ihre Zukunft durch Weiterbildungsangebote und interne Entwicklungsmöglichkeiten.

Ihre Zukunft

Erleben Sie die Chance, Teil eines Weltklasse-Resorts zu werden, aktiv zum gemeinsamen Erfolg beizutragen und sich in einem inspirierenden Umfeld weiterzuentwickeln.