Überblick
In einem engagierten Gastronomiebetrieb mit Fokus auf Qualität, Frische und Gastfreundschaft suchen wir eine erfahrene, selbstständig arbeitende Küchenführungskraft. Wenn Sie sich vorstellen können, in Zukunft ein eigenes Restaurant zu übernehmen, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, alle notwendigen Fähigkeiten zu erlernen – von der Kalkulation bis hin zur Mitarbeiterführung.
Aufgabenbereich
- Selbstständige Führung der Küche
- Zubereitung und Anrichten der Speisen
- Gestaltung der Speisekarte
- Verantwortung für Einkauf, Bestellungen und Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Komplette Führung der Küche, inklusive eines Hilfkochs
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Mobilität mit eigenem Auto; Unterstützung bei der Wohnungssuche wird angeboten
- Deutsch in Wort und Schrift auf C1-Niveau
- Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
- Leidenschaft und Kreativität in der saisonalen und regionalen Küche
Unsere Leistungen
- 100% Festanstellung
- Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
- Viel Gestaltungsfreiraum und Eigenverantwortung
- Attraktive Vergütung
- Motiviertes Arbeitsumfeld
- Möglichkeit zur Umsetzung eigener Ideen und Konzepte
- Langfristige Perspektiven in einem stabilen Betrieb
Besonderheiten
Diese Position richtet sich an Persönlichkeiten, die gerne „anpacken“ und Verantwortung übernehmen. Sie sind sowohl Führungskraft als auch operativer Leistungsträger und gestalten den Küchenalltag maßgeblich mit.
Interesse geweckt?
Wir freuen uns, Sie kennenzulernen und gemeinsam neue kulinarische Wege zu gehen!