Verantwortungsbereiche
In dieser Position werden Sie eine zentrale Rolle in der Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Speisen in der kalten Küche übernehmen.
- Kalte Küche: Selbstständige Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Salaten, kalten Vorspeisen, Desserts und Sandwiches.
- Mise en Place: Effiziente Vorbereitung von Zutaten, einschließlich dem Schneiden von Gemüse und dem Herstellen von Saucen, für den reibungslosen Ablauf des täglichen Geschäfts.
- Abwaschen & Reinigung: Bedienung der Spülmaschine sowie manuelles Reinigen von Pfannen, Kochutensilien und Geschirr, um eine saubere und ordentliche Arbeitsumgebung zu gewährleisten.
- Hygienevorschriften: Striktes Einhalten und Umsetzen der HACCP-Hygienevorschriften sowie das Sauberhalten des eigenen Arbeitsplatzes und der gesamten Küche sind unerlässlich.
Ihr Profil
Wir suchen engagierte Personen, die sowohl Teamarbeit schätzen als auch eine Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen haben. Ihre Sorgfalt und Ihr Verantwortungsbewusstsein werden geschätzt und sind von großer Bedeutung für den Erfolg unseres Teams.