Gestalten Sie das neue Chalet Süd mit!
Das Chalet Süd präsentiert sich in neuem Glanz – mit einem frischen Angebot, einem inspirierenden Spirit und vielfältigen Möglichkeiten. Nach einer erfolgreichen Etablierung als «Chalet zum Fondue», wird es nun als ganzjähriges Projekt in Rapperswil-Jona neu lanciert und bietet Platz für unvergessliche Momente in einem einzigartigen Ambiente aus Altholz.
Unsere Gäste können sich auf verschiedene Angebote je nach Saison freuen:
- Winter (Oktober – März): Winterangebot mit Fondue & Raclette
- Sommer (April – September): Terrasse mit Biergarten und besonderen Events wie dem Oktoberfest
Das Chalet steht ebenfalls für private und geschäftliche Veranstaltungen zur Verfügung und wird zuerst für drei Jahre betrieben, mit der Option auf Verlängerung. Der Betrieb beginnt am 16. Oktober 2026.
Wir suchen eine engagierte Person, die die Entwicklung aktiv mitgestaltet – von der Speisekartenkonzeption bis zum Aufbau der Küchenprozesse.
Aufgabenbereich
- Zubereitung von traditionellen Schweizer Gerichten
- Aktive Mitgestaltung des Speiseangebots für die Saisonbetriebe
- Führung und Organisation des gesamten Küchenteams
- Koordination der Zubereitung und Ausgabe von Speisen
- Einhaltung der Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards
- Einkäufe, Lagerung und Kalkulation der Waren
- Personalplanung und Erstellung von Dienstplänen
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin EFZ mit Erfahrung als Küchenchef:in
- Erfahrung in der Personalführung
- Freude an der Mitgestaltung und Einbringung eigener Ideen
- Leidenschaft für die Gastronomie und Umgang mit Lebensmitteln
- Kommunikative, eigenständige und verantwortungsvolle Persönlichkeit
Unser Angebot
- Die Möglichkeit, ein neues Konzept von Grund auf mitzugestalten
- Kolllegiale und angenehme Arbeitsatmosphäre mit kurzen Kommunikationswegen
- Geregelte Arbeitszeiten im gastronomischen Rahmen
- 30% Rabatt auf Konsumationen im Chalet Süd
- Leistungsbezogene und zeitgemäße Vergütung