Stellenbeschreibung
In dieser Position übernehmen Sie Verantwortung für den gesamten Ablauf in der Küche, insbesondere in Abwesenheit des Küchenchefs. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, geschmackvolle Kreationen zuzubereiten, die die Ansprüche unserer Gäste übertreffen.
- Übernahme der Gesamtverantwortung bei Abwesenheit des Küchenchefs.
- Zubereitung von hochwertigen Gerichten mit Fokus auf die Zufriedenheit der Gäste.
- Unterstützung bei der Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen.
- Effiziente Lagerbewirtschaftung.
- Eigenverantwortliche Bearbeitung Ihres Postens und termingerechte Präsentation der Gerichte im Team.
- Koordinierte Arbeitsweise, auch in stressigen Situationen mit erhöhtem Arbeitsaufkommen.
- Wöchentliche Bestellungen sowie Warenannahme und -kontrolle gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben.
- Durchführung von Mis-en-place sowie Aufräumarbeiten gemäß HACCP-Vorgaben.
Wir legen großen Wert auf Teamarbeit und die Fähigkeit, auch in einem dynamischen Umfeld feine Speisen zu kreieren und jeden Tag aufs Neue zu begeistern.