Koch/Köchin EFZ oder gleichwertiger Abschluss

Über das Restaurant Rössli

Das Restaurant Rössli in Obermumpf steht für gutbürgerliche Küche, hochwertige Präsentation und persönliche Gastfreundschaft. Saisonale Speisen und Getränke ergänzen vertraute Klassiker – kreativ, genussvoll und ohne Allüren. Vom Mittagstisch über das gemütliche Abendessen bis zu Vereinsanlässen und festlichen Banketten: Die Vielfalt unserer Gäste macht das Rössli zu einem lebendigen Treffpunkt im Dorf und sorgt für einen abwechslungsreichen Gastronomiealltag.

Teamverstärkung

Wir sind auf der Suche nach motivierten Menschen, die Freude an guter Küche und aufmerksamem Service haben und die Weiterentwicklung des Rössli aktiv mitgestalten möchten. Eigene Ideen, selbstständiges Arbeiten sowie ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Küche, Service und Bankettbetrieb sollen unseren Alltag prägen.

Arbeitsweise

Ein respektvolles und offenes Miteinander ist uns wichtig. Klare Absprachen und gegenseitige Unterstützung bilden die Grundlage eines Teams, das gemeinsam Qualität schafft und Gästen einen Grund gibt, gerne wiederzukommen.

Aufgabenbereich

• Organisation von Mise en place und Küchenabläufen
• Zubereitung von Speisen im À-la-carte-Geschäft und für Bankette
• Überwachung von Waren, Qualität und Hygiene
• Mitgestaltung von Menüs und Unterstützung im Verkauf
• Gegebenenfalls Unterstützung im Service, Bar oder Bankettsaal
• Eigenständiges Arbeiten mit Unterstützung des Wirts bei wichtigen Entscheidungen

Unser Angebot

• Unbefristete Stelle mit bevorzugt 60–100 % Pensum
• L-GAV-konformer Monatslohn entsprechend der maßgeblichen Stufe und Ausbildung
• 13. Monatslohn und fünf Wochen Ferien
• Klare Ruhetags- und Arbeitszeitregelungen
• Attraktives Vergütungsmodell aus fixen und leistungsorientierten Komponenten
• Möglichkeit zur perspektivischen Entwicklung in Richtung Küchenchef/in

Ihr Profil

• Einschlägige Ausbildung auf EFZ-Niveau oder gleichwertiger Abschluss
• Gute Deutschkenntnisse
• HACCP-/Hygienebewusstsein
• Verlässlichkeit und Freude an Teamarbeit
• Zusätzliche Kenntnisse in Verkauf, Warenwirtschaft oder Getränken sind willkommen

Arbeitsumfeld

Wir bieten einen Ganzjahresbetrieb mit Öffnungszeiten von 08.00 bis 24.00 Uhr an sieben Tagen. Ihre Einsätze werden geplant und berücksichtigen die Ruhezeiten gemäß L-GAV. Abende, Wochenenden, Feiertage und Veranstaltungen gehören zum Gastronomiebetrieb.