Über uns
Die TAKEOVER Gastro GmbH ist ein junges, aufstrebendes Gastrounternehmen aus der Region Schwyz. Wir stehen für moderne Gastronomie, frische Produkte, kreative Gerichte und ein unkompliziertes, hochwertiges Gastronomieerlebnis. Mit unserem neuen Restaurant in Brunnen erweitern wir unser Angebot und schaffen einen Ort, an dem Genuss, Qualität und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.
Aufgabenbereich
- Selbstständige Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen
- Organisation und Vorbereitung der täglichen Mise en Place
- Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
- Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Waren
- Unterstützung bei der Organisation und Optimierung der Küchenabläufe
- Aktive Mitarbeit beim Aufbau und der Weiterentwicklung unseres neuen Restaurants
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ (zwingend erforderlich)
- Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil
- Leidenschaft für gutes Essen und Freude an der Zubereitung frischer Speisen
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in hektischen Situationen
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Eigeninitiative
- Kreativität und Motivation, eigene Ideen einzubringen
- Gute Deutschkenntnisse
Unser Angebot
- Festanstellung mit einem Pensum von 50–100 % nach Vereinbarung
- Die Möglichkeit, ein neues Restaurant von Anfang an aktiv mitzugestalten
- Raum für eigene Ideen und kreative Vorschläge
- Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten
- Ein junges, motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
- Ein kollegiales Arbeitsumfeld mit gegenseitiger Wertschätzung
- Langfristige Perspektiven in einem wachsenden Gastronomieunternehmen
Arbeitsort und Stellenantritt
Arbeitsort: Brunnen SZ
Stellenantritt: Voraussichtlich Januar 2027 oder nach Vereinbarung
Anstellungsverhältnis: Festanstellung, 50–100 %
Interesse geweckt?
Wenn Sie gelernte/r Koch/Köchin EFZ sind, die/der die Gastronomie liebt und bei der Neueröffnung eines Restaurants von Anfang an dabei sein möchte, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!