Koch/Köchin

Über uns

Das Gasthaus zum Trauben in Weinfelden ist eines der bedeutendsten historischen Gebäude der Region mit Ursprüngen bis ins 16. Jahrhundert. Nach umfassenden Modernisierungen präsentiert sich das Haus heute als stilvolles Hotel- und Gastronomiehaus, das historische Substanz mit zeitgemässer Architektur verbindet. Unsere Räumlichkeiten umfassen 14 komfortable Gästezimmer, ein à la carte Restaurant, einen Festsaal, einen Weinkeller, verschiedene Meetingräume sowie eine Terrasse, die zusammen einen einladenden Ort für unsere Gäste schaffen.

Das Konzept

Unsere Küche interpretiert die Schweizer Speisen modern, kreativ und saisonal. Der Fokus liegt auf Regionalität und der Nähe zu lokalen Produzenten, wobei bewährte Klassiker durch frische, zeitgemässe Gerichte ergänzt werden. Dies ermöglicht es uns, eine Speisekarte zu schaffen, die Tradition und Moderne harmonisch vereint.

Deine Aufgaben

• Selbständiges, eigenverantwortliches und kreatives Arbeiten
• Zubereiten und Anrichten von Speisen für Restaurant und Bankettgäste
• Mitarbeit bei Menügestaltung und Warenbestellung
• Einhaltung der Hygiene Richtlinien
• Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Waren

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
• Berufserfahrung
• Engagement und Zuverlässigkeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Teamfähigkeit
• Gepflegtes Auftreten
• Freude am Beruf

Das erwartet dich

• Moderne, hervorragend ausgestattete Küche auf aktuellem technischen Stand
• Junges, engagiertes und dynamisches Team
• Vielseitiges Arbeitsumfeld mit Restaurant- und Bankettbetrieb
• Regelmäßige Arbeitszeiten mit fixen freien Tagen
• Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung
• 100%-Anstellung mit 5 Wochen Ferien, davon 3 Wochen im Sommer
• Arbeitsbeginn ab September 2026 oder nach Vereinbarung