Koch / Köchin 80%-100% Restaurant Gifthüttli

Kurz & knapp

Das zur Berest-Gruppe gehörende Gifthüttli ist eines der bekanntesten und traditionsreichsten Restaurants im Zentrum von Basel. Mit seinem rustikalen Holzinnenausbau, kunstvoller Ornamentik und dekorativen Trinksprüchen strahlt das Lokal die Atmosphäre einer typisch baslerischen «Baiz» aus. Die kulinarischen Attraktionen umfassen Gerichte aus der Altbasler Küche sowie Cordon Bleu in verschiedenen Varianten. Das Restaurant im Erdgeschoss bietet rund 70 Gästen Platz; die gediegene «Weinstube» im 1. Obergeschoss, mit ihren rund 50 Plätzen, ist ein À la carte-Restaurant für gehobene Ansprüche mit einer attraktiven Weinauswahl. Es eignet sich ideal für Einladungen, Familienanlässe, Geschäftsessen oder ein romantisches Diner à deux. Im Sommer ist das Boulevardrestaurant mitten in der Grossbasler Altstadt mit 60 Sitzplätzen der richtige Ort, um sich mit Freunden und Kollegen zu treffen oder, wie man in Basel sagt, «ein go schnappe».

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und einige Jahre Erfahrung in einem Betrieb.
• Hohe Selbstständigkeit, gute Organisation und ein ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität.
• Sauberes, strukturiertes Arbeiten sowie Teamgeist in der kulinarischen Verwöhnung der Gäste.
• Ausgeprägte Sozialkompetenz und Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch; Französischkenntnisse sind von Vorteil.

Ihre Kernaufgabe

In dieser Funktion sind Sie zusammen mit Ihrem Team verantwortlich für die Zubereitung der regionalen und saisonalen Speisen in höchster Qualität.

Was wir Ihnen bieten

• Interessante und vielseitige Aufgaben.
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten.
• Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen/Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform.
• Arbeitsort in zentraler Lage mitten in Basel.