Überblick über die Tätigkeit
In einem dynamischen Umfeld liegt der Fokus auf der Zubereitung traditioneller und saisonaler Gerichte der Schweizer Küche. Die aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb sowie die Einhaltung strenger Hygiene- und Qualitätsstandards sind wesentliche Bestandteile dieser Aufgabe.
Aufgabenbereich
- Zubereitung von Gerichten der Schweizer Küche
- Aktive Mitgestaltung des Küchenalltags
- Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Zusammenarbeit im Team und Unterstützung bei der Menüplanung
Erforderliche Qualifikationen
- Leidenschaft für hochwertige, regionale Küche mit modernem Twist
- Strukturierte, selbständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
- Freude am Umgang mit Menschen und am Gestalten eines besonderen Ortes
- Kenntnisse in Deutsch oder Englisch
Zusätzliche Informationen
Ein Vorstellungsgespräch sowie eine Probearbeit sind vor Ort in Andermatt erforderlich.