Jungkoch 100%

Willkommen in einer geschmackvollen Umgebung

Unsere Leidenschaft ist es, unseren Gästen eine saisonale und vielfältige Küche zu bieten, die aus den reichhaltigen Gaben von Wald, Wiese und Wasser entsteht. Mit einem kleinen, aber ausgewählten Angebot, das alle zwei Wochen wechselt, möchten wir verschiedene Geschmacksrichtungen und Konsistenzen auf den Teller bringen.

Unsere Natur ist ergiebig und bietet zahlreiche saisonale Möglichkeiten. In Kombination mit Wild-, Fisch- oder Hoffleisch und kreativen Ideen für Beilagen präsentieren wir unseren Gästen stets neue und aufregende Genussmomente.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Erfahrung in der Wild- und Fischküche
• Langjährige Erfahrung als Alleinkoch oder im kleinen Team in der gehobenen Gastronomie

Aufgabenbereich

• Verantwortung am Posten
• Einkauf
• Hygiene
• Selbstständiges Arbeiten
• Kollegiale und ruhige Persönlichkeit
• Keine Angebotsplanung

Wenn Qualität, Fantasie, selbstständiges Arbeiten und Innovation mit Tradition Ihr Leben begleiten, freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme. 08/15 ist bei uns nicht drin!