Chinesischer Spezialitätenkoch

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

In dieser Position arbeiten Sie selbstständig und übernehmen die Verantwortung für einen Küchendienstposten. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

• Führung des Postens und Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
• Erstellung und Planung von Bestellungen und Menükreationen
• Leitung der Küchenaktivitäten in Abwesenheit des Küchenchefs

Qualifikationen

Für diese Position erwarten wir:

• Mindestens 7 Jahre Erfahrung in der chinesischen Küche
• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, vorzugsweise in der chinesischen Küche
• Eine fundierte Ausbildung, die in China absolviert wurde
• Eine hohe Versiertheit in der Zubereitung traditioneller chinesischer Gerichte