Chef de Service auf unseren Schiffen (M/W/D)

Informationen zur Position

Im Hinblick auf die bevorstehende Sommersaison im Bereich der Schifffahrt auf dem Bielersee sucht ein etabliertes Unternehmen engagierte Persönlichkeiten zur Verstärkung des Teams. Die Gastronomie wird für eine Flotte von 9 Schiffen sowie in zwei Restaurants verwaltet, die ein vielfältiges gastronomisches Erlebnis bieten.

Aufgabengebiet

• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Tägliche Arbeitseinteilung
• Durchführung der täglichen Servicebesprechungen
• Führen der Servicemitarbeiter (2 bis 6 Stück)
• Schulung und Weiterbildung der Servicemitarbeiter
• Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften
• Fertigung der Frühstücke sowie der Desserts
• Betreuung der Gäste, insbesondere der Stammgäste und deren Spezialwünsche
• Planung und Umsetzung von Dekorationen
• Mithilfe bei der Erstellung des Inventars und digitale Bestellungen

Arbeitsbedingungen

Attraktive Arbeitsbedingungen erwarten Sie, darunter zwei Tage frei pro Woche, die im Voraus stressfrei festgelegt werden. Zudem besteht, wenn gewünscht, die Möglichkeit, ein freies Wochenende im Monat zu genießen.