Unser kulinarisches Angebot
Das Kasai bietet eine exquisite Auswahl asiatischer Küche, mit einem besonderen Fokus auf die japanische Esskultur. Ursprünglich als Yakiniku-Restaurant konzipiert, hat sich das Kasai zu einer angesehenen Adresse für erstklassiges Sushi entwickelt. Dieses innovative Restauranterlebnis bereichert die Gastronomielandschaft in und um Baden.
Ihre Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den Servicebereich während Ihrer Schicht
- Führung, Koordination und Unterstützung des Serviceteams
- Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Aktive Betreuung unserer Gäste und Sicherstellung eines herausragenden Restauranterlebnisses
- Professionelle Beratung der Gäste bezüglich unserer Speisen, Yakiniku und Sushi
- Kompetente Wein- und Getränkeberatung sowie entsprechender Service
- Aktiver Verkauf und gezielte Empfehlungen
- Koordination und Betreuung von Reservationen, Events und speziellen Gästeanfragen
- Entgegennahme und Bearbeitung von Gästewünschen und Reklamationen
- Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards im Service
- Einarbeitung und Unterstützung neuer Mitarbeitenden
- Kontrolle der Servicevorbereitung und der Mise en Place
- Koordination zwischen Küche und Service
- Sicherstellung eines gepflegten Erscheinungsbildes des Restaurants und der Servicestationen
- Verantwortung für die Einhaltung unserer Hygiene- und Servicestandards
- Kontrolle und Sicherstellung der Reinigungs- und Entsorgungsarbeiten
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung und Optimierung der Serviceabläufe
- Unterstützung der Geschäftsleitung bei organisatorischen und operativen Aufgaben
Ihr Profil
- Erfahrung im Service, idealerweise in einer verantwortungsvollen Position
- Erfahrung als Chef de Service, Schichtleiter/in oder in einer vergleichbaren Funktion von Vorteil
- Interesse an der asiatischen und insbesondere japanischen Esskultur
- Idealerweise Erfahrung mit Yakiniku, Sushi oder gehobener asiatischer Gastronomie
- Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für den direkten Kontakt mit Gästen
- Souveränes, freundliches und professionelles Auftreten
- Führungskompetenz und Sozialkompetenz
- Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
- Selbständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise
- Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten
- Flexibilität und Bereitschaft, aktiv mitanzupacken
- Deutsch und/oder Englisch in Wort; weitere Sprachen von Vorteil
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und lösungsorientiertes Arbeiten
Was wir bieten
- Ein modernes Restaurantkonzept mit japanischem Yakiniku und Sushi
- Eine verantwortungsvolle Position mit echtem Gestaltungsspielraum
- Möglichkeit, den Service aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
- Junges, internationales und motiviertes Team
- Regelmäßige und planbare Arbeitszeiten
- Zeitgemäße Entlöhnung
- Vergünstigungen in unseren Partnerbetrieben
- Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch mit der Geschäftsleitung
- Wertschätzende und respektvolle Arbeitsatmosphäre
- Viel Raum für Eigeninitiative und selbstständiges Arbeiten
Ihre Rolle bei uns
Als zentrale Schnittstelle zwischen Gast, Service und Küche tragen Sie wesentlich zu einem harmonischen Restaurantbetrieb bei. Ihre Führungskompetenz sorgt dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen und unsere Mitarbeiter optimal zusammenarbeiten.
Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe in einem lebhaften, modernen und gepflegten Betrieb. Der Inhaber, dipl. Hotelier HF, begleitet Sie persönlich und bietet Ihnen die notwendige Unterstützung.
Verantwortung und Mitgestaltung sind Ihnen wichtig? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!