Sie tragen Verantwortung für die Durchführung von à la carte und Bankettarbeiten. Zudem ist ein optimaler Umgang mit Waren und Materialien für Sie selbstverständlich. Die Einhaltung hygienischer Vorschriften gemäß der Lebensmittelpolizei wird von Ihnen garantiert.
Sie sind zuständig für die Sauberkeit in den Küchen und Lagerräumen und erstellen Mise en place sowie Angebote pro Posten. Ihre Fähigkeit, Rezepte und Kochmethoden präzise auf hohem Niveau umzusetzen, zeichnet Sie aus. Darüber hinaus freuen Sie sich darauf, aktiv an der kreativen Mitgestaltung des Angebots teilzunehmen und bringen eine Leidenschaft für erstklassige mediterrane Küche mit.
Des Weiteren kümmern Sie sich um die Personalverpflegung.
Ort : Luzern
Land : Schweiz