Gastronomie der Sternwarte Betriebe
Die Gastronomie der Sternwarte Betriebe umfasst die Brasserie LIPP mit Banketträumlichkeiten, die JULES VERNE Panoramabar unter dem Observatorium der Stadt Zürich sowie das THE LION PUB im Zentrum von Zürich. Unser Restaurantkonzept basiert auf der französischen Brasserie-Küche, mit einem Schwerpunkt auf Fisch, Meeresfrüchten und Austern. Ergänzend bieten die Bar und das Pub jeweils eigenständige und attraktive Alternativen.
Ihre Aufgaben
- Selbstständiges Arbeiten auf eigenem Posten
- Mise en Place Arbeiten für den à-la-carte Service
- Gewährleistung eines stets sauberen, organisierten Arbeitsplatzes und eines reibungslosen Ablaufs der Küche
- Diverse Rüst- und Reinigungsarbeiten
- Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit
- Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden
Ihr Profil
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie sowie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Kreatives Flair für eine moderne und gesunde Küche
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude an der gehobenen Gastronomie
Ihre Vorteile
- Eine vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Ein motiviertes und kollegiales Team
- Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
- Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse